Grunnkurs i kaffebrenning

Om kurset

Er du nysgjerrig på hvordan å brenne og smake kaffe profesjonelt? Kanskje du har en gründer i magen og har lyst til å starte ditt eget kaffebrenneri? I Grunnkurs i Kaffebrenning har vi funnet frem kaffe av ypperste kvalitet som vi både skal brenne og smake på. Deltakerne får i tillegg til smaking av mye god kaffe, muligheten til å brenne kaffe på en Stronghold S7X. Det blir selvfølgelig mulig å få med seg kaffen en selv har brent. Vi kommer til å snakke om råvaren og foredlingen av den, brenning av kaffe og introduksjon til ulike profiler og vi skal sammen bli bedre kjent med vokabularet som brukes innenfor kommunikasjon av smaker innenfor kaffe. Vi stiller med noe enkelt å bite i og mye god drikke. Du stiller med deg selv. - Teoretisk og Praktisk - Mye godt å smake på - Uformelt og god stemning